Grisettes de Montpellier

‘Les Grisettes de Montpellier’ is een van de oudste honingsnoepjes in Frankrijk. Hun consumptie dateert uit de Middeleeuwen en diende als extra betaalmiddel voor pelgrims op weg naar Santiago de Compostela. Ze hebben de vorm van kleine zwarte balletjes en zijn bestrooid met witte suiker. De Grisettes zijn in de lijn van de preparaten van de apothekers van Montpellier, die al sinds de middeleeuwen van zoethout en honing werden gemaakt. Ter gelegenheid van Apimondia 2009 werden de Grisettes er van 15 tot 20 september aangeboden in een speciale verpakking.